Limonada Árabe con Menta y Agua de Azahar

Receta de Limonada Árabe con menta y agua de azahar. Refrescante, fácil y perfecta para verano. La bebida del Levante.

Ingredientes

• 4 unidades Limones — Jugosos, a temperatura ambiente para más jugo.
• 80 g Azúcar — O al gusto.
• 1 litro Agua fría
• un manojo Menta fresca — 8-10 ramitas.
• 1 cucharada Agua de azahar
• 1 cucharadita Agua de rosas — Opcional.
• abundante Hielo

Preparación

1. Hacer el almíbar: Disuelve el azúcar en 200 ml de agua caliente removiendo hasta que se disuelva por completo. Deja enfriar.
2. Exprimir y mezclar: Exprime los limones (deberías obtener unos 200 ml de jugo). En una jarra grande, mezcla el jugo de limón, el almíbar frío, el agua fría restante, el agua de azahar y el agua de rosas.
3. Añadir menta y servir: Estruja ligeramente las hojas de menta entre las manos para liberar sus aceites esenciales y añádelas a la jarra junto con abundante hielo. Remueve y sirve.